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博客來精選推薦西式點心(附實習手冊)
西式點心(附實習手冊)
西式點心(附實習手冊) 評價
網友滿意度：
努力努力~~ 就算上班只有領死薪水
但是加值自己另一個實在的方式就是讀書了!!
當然還有很多原因是為了要考試啦XD
雖然讀書考試真的很辛苦，
只要一想到未來還有機會
可以參與外派的工作
我就又有鬥志了!!!
跟大家推薦讀來相當上手的
西式點心(附實習手冊)
整體的編輯跟內容相當清楚豐富~
推薦給想進修努力的大家噢!
一起加油吧!!
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西式點心(附實習手冊)
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書詳細介紹西式點心的起源、演進、分類與發展、食材與器具、計算方式及33種創意實作。內文編排以雜誌風格呈現，整體版面活潑生動，並搭配精美插圖。實作步驟圖文詳細，有助於提昇學習意願。
本書特色
1.書中內容適合用在證照外的課程。
2.實作作法多樣不重複，流程詳細簡單。
3.版面以雜誌風格呈現，並搭配活潑插圖。
4.章末附有課後習題，幫助學生複習重點內容。
5.產品內容能結合種族文化與在地食材作為主題，列舉多項創意烘焙。
商品訊息簡述:
作者： 廖利凱, 彭金堂, 吳仕文, 林明慧
新功能介紹- 出版社：全華圖書
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/29
- 語言：繁體中文
西式點心(附實習手冊)
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